2017年5月17日 星期三

水蜜桃好處 補血益氣、營養豐富

水蜜桃好處 補血益氣

  水蜜桃是一種非常美味的養生食材,吃水蜜桃的好處很多,不僅可以補益氣血、養陰生津還有很好的降血壓的功效。當然,除了這些,水蜜桃的功效與作用還有很多,下面,我們就一起來具體的了解一下吧!

水蜜桃

水蜜桃果味道鮮美,營養豐富,是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外,還可加工成水蜜桃脯、水蜜桃醬、水蜜桃汁、水蜜桃乾和水蜜桃罐頭。

水蜜桃樹很多部分還具有藥用價值,其根、葉、花、仁可以入藥,具有止咳、活血、通便等功能,水蜜桃仁含油量45%,可榨取工業用油,水蜜桃核硬殼可制活性炭,是多用途的工業原料。

水蜜桃的功效與作用介紹

1.補益氣血、養陰生津
  對大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者、慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、對慢性發熱、盜汗等症有輔助食療效果。

2.降血壓
  有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。

3.緩解水腫
  水蜜桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

4.活血潤腸
  水蜜桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。

5.補氣益血
  水蜜桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

  水蜜桃的營養很豐富

1.水蜜桃子性味平和,有多種維生素,果酸以及鈣,磷,鐵等礦物質,尤其是鐵的含量較高。

2.新鮮的水蜜桃子含水量較高約89%,熱量較低,其熱量主要來源於甜味中的天然糖。

吃水蜜桃有禁忌

一、是未成熟的水蜜桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。

二、是即使是成熟的水蜜桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。

三、是爛水蜜桃切不可食用。

水蜜桃的選購

1.看外型果體大,形狀端正,外皮無傷有水蜜桃毛、果色鮮亮為佳。

2.看果味
  以汁液豐富,味道甜酸適中,果香濃郁者為優。反之,汁液稀少,甜味不足,酸味較大,香味無或淡薄者為次。

2017年5月10日 星期三

榮貴農場水蜜桃達人


榮貴農場


水蜜桃


☆ 水蜜桃阿公【水蜜桃達人】

  正當山窮水盡之時,柳暗花明又一村,現代版的桃花園記,發生在此地。

  民國五十五年台灣省農牧局計畫在全省山區,實驗試種高級溫帶水果(水蜜桃、水梨、蘋果),各鄉公所配合辦理,課員張金服聘請自農校畢業的陳榮貴等人負責栽培,四年後試種成功,特別在水蜜桃上最為成功,成果豐碩,不僅適合栽種,有較高經濟價值,且受到遊客喜愛,於是拉拉山水蜜桃馳名國內,並改善了居民生活。民國六十二年,文化大學觀光系師生發現第一棵神木-復興一號(現今的18號巨木),後來陸續又發現更多巨木,一時聞名遐邇,陸續吸引中外觀光客前來瞻仰,觀光產業從此飛黃騰達,更加改善當地居民的生活。


☆農場簡介

  本農場位於拉拉山水蜜桃阿公農場路旁,果園海拔於2000公尺,引用石頭縫間所集起的純淨無污染的山泉水灌溉,用最天然的方法照顧果樹,農場主人陳先生已有50餘年專業豐富的種植經驗,確保無農藥殘留。

拉拉山


☆商品特色

  大家記憶中的水蜜桃都來自拉拉山,又稱水蜜桃故鄉;
        水蜜桃果實鮮紅,果肉細緻,汁多香甜,錯過這一季就要等到明年才有機會嚐到。

☆商品說明

  盛產期在每年的6~8月,為水蜜桃的盛產期,水蜜桃適合在高冷性海拔地區生長,尤其越高海拔地區對水蜜桃來說大小顆甜度是最佳的品質.果肉香甜,水分飽滿,每年都有許多老客戶上山親自購買,今年特別親自網路訂購服務.




☆保存與食用

◎ 水蜜桃需放軟後才會顯現出軟嫩多汁,香甜可口,所以要吃水蜜桃前,先把水蜜桃放在常
    溫下1~2天(避免陽光直射),當水蜜桃變軟時即可食用。

◎吃前記得先洗掉果皮上的絨毛,不然皮膚比較敏感的人會有癢癢的感覺。

◎如果無法在1-2天內食用畢,可將已熟化的水蜜桃冷藏,約可保鮮2~3天,建議儘早吃完,以
  保有水蜜桃原有的風味,因為放在冰箱愈久,水蜜桃的香味與水份會漸漸喪失。

◎要吃時再洗來吃,因為水蜜桃一碰到水保存時間會大大縮短為1天以內。

水蜜桃樹



水蜜桃成品





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